Craig Mathews, et sa femme Jackie sont les propriétaires fondateurs de Blue Ribbon Flies, un détaillant d'articles de pêche à la mouche établi à West Yellowstone au Montana. En 1997, Craig impose une taxe à Blue Ribbon Flies, versant ainsi 2 % de ses ventes à des organismes environnementaux à but non lucratif de la région. Cette philosophie est ce qui a poussé Craig à se joindre à Yvon Chouinard pour fonder 1 % pour la planète. Blue Ribbon Flies a remporté plusieurs prix de mérite environnemental, notamment le Business Conservation Award décerné par Conservation de la nature et très convoité, pour ses efforts de protection de l'habitat des truites sauvages. En 2000, la Greater Yellowstone Coalition décerne son plus prestigieux prix à Blue Ribbon Flies, le GYC Business Award, pour l'entreprise contribuant le plus activement à la conservation et à la protection de l'écosystème du grand Yellowstone. En avril 2003, Blue Ribbon Flies remporte le Lee Wulff Award de l'International Federation of Fly Fishermen pour ses efforts de conservation et ses divers projets écologiques dans le parc Yellowstone.
Cet ancien chef de police a écrit cinq livres sur la pratique de la pêche à la mouche dans l'ouest des États-Unis et dans le parc Yellowstone. Craig est reconnu comme étant un guide hors pair et un expert en matière de mouches.